Os pedaços de frango à camponesa são um segundo prato com acompanhamento fácil e rápido de preparar. Graças à fritadeira a ar, a carne permanece macia e suculenta e os legumes ficam macios por dentro, mas crocantes por fora. Com um pouco de criatividade, você pode variar os ingredientes e obter um prato saboroso e saudável.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 600 g peito de frango
- 2 abobrinhas
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa de Tropea
- a gosto orégano
- a gosto temperos para assado
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
Ferramentas
- Fritadeiras a ar
- Faca
- Tábua de corte
- Tigela
Passos
Primeiro, pegamos as abobrinhas, lavamos sob água corrente, secamos e, com a ajuda de uma faca e de uma tábua de corte, retiramos as extremidades e depois as cortamos em cubos e colocamos em uma tigela grande.
Lavamos bem o pimentão, dividimos ao meio, retiramos o pedúnculo e os filamentos brancos, cortamos em cubos de cerca de dois centímetros e colocamos na tigela junto com as abobrinhas.
Descascamos a cebola roxa de Tropea, cortamos em fatias e juntamos aos outros legumes.
Cortamos o peito de frango em cubos e colocamos na tigela com o restante dos ingredientes.
Adicionamos o azeite, o sal, o orégano, os temperos para assado e misturamos bem com uma espátula ou uma colher de pau.
Neste ponto, despejamos nosso prato na fritadeira a ar e cozinhamos a 190 graus por cerca de meia hora, lembrando de mexer na metade do tempo de cozimento.
Nossos pedaços de frango à camponesa estão prontos.
Sirva imediatamente!
Conservação e dicas
Conservar na geladeira em um recipiente hermético e aquecer antes de servir, se necessário
Consumir em até 2 dias
Você pode substituir o frango por peru
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