Pimentões com azeitonas na fritadeira a ar. O acompanhamento que você não esperava!
Esta receita oferece uma alternativa mais saudável em comparação à fritura tradicional, mantendo a crocância e o sabor irresistível. Os coloridos pimentões, cortados em tiras, juntam-se às azeitonas verdes e pretas, criando uma mistura de sabores equilibrados e convidativos.
A fritadeira a ar, com sua tecnologia de cozimento sem ou com mínimas quantidades de óleo, se revela um aliado valioso para obter pimentões e azeitonas perfeitamente assados e dourados.
Pronta em poucos passos, esta receita é uma maneira simples e rápida de levar à mesa uma explosão de sabor e cor.
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 pimentões
- 50 g azeitonas verdes (sem caroço)
- 50 g azeitonas pretas (sem caroço)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. salsinha seca
- q.b. orégano
- q.b. sal
Ferramentas
- Papel manteiga
- Faca
- Tábua de corte
- Tigela
- Fritadeira a ar
Passos
Lavamos os pimentões, dividimos ao meio e removemos as sementes e os filamentos internos.
Cortamos em tiras e colocamos em uma tigela.
Adicionamos as azeitonas rigorosamente SEM CAROÇO, sal, salsinha seca, orégano e algumas borrifadas de azeite de oliva extravirgem. Misturamos delicadamente com uma colher para integrar todos os ingredientes.
Disponhamos os pimentões no cesto da fritadeira a ar. Eu uso uma de 12 litros com 2 bandejas.
Cozinhe por cerca de 15/20 minutos a 180 graus, tendo o cuidado de misturar os ingredientes na metade do tempo, agitando o cesto.
Depois de cozidos, transferimos os pimentões e as azeitonas para um prato de servir.
Bom apetite.
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Conservação e conselhos …
Conserve na geladeira. Você pode servi-los quentes ou frios.
Consumir em até 2 dias
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