Você acredita se eu te disser que este pudim de chocolate sem lactose é preparado em pouquíssimos minutos, usando apenas uma panela e ingredientes que quase sempre temos em casa? É a clássica sobremesa simples e reconfortante, perfeita quando se quer algo gostoso sem complicar a vida.
Durante as festas, torna-se uma ideia esperta para agradar a todos: é cremoso, delicioso, adequado também para quem é intolerante à lactose e pode ser preparado com antecedência, assim você tem a sobremesa pronta sem estresse.
Basta despejá-lo em taças individuais e deixá-lo firmar na geladeira.
Para deixá-lo ainda mais alegre e festivo, você pode decorá-lo com confeitos coloridos, granulados de chocolate, estrelas de açúcar ou confeitos temáticos, transformando-o em uma sobremesa simples mas impressionante, perfeita para adultos e crianças. Uma colherada puxa a outra, e você verá, será um sucesso.
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- Meio l leite sem lactose
- 60 g açúcar
- 1 ovo
- 4 colheres farinha de trigo
- 1 pacote baunilha
- 2 colheres cacau em pó
Ferramentas
- Panela
- Batedor
- 4 Copos
- Filme plástico
Passos
Despejamos na panela o leite sem lactose.
Adicionamos o açúcar, o ovo, a farinha peneirada, o cacau em pó e a baunilha.
Misturamos bem com um batedor de mão até obter uma mistura lisa e sem grumos.
Colocamos a panela no fogo em fogo médio e cozinhamos mexendo continuamente.
Quando a mistura começar a engrossar, abaixamos um pouco o fogo e continuamos a mexer até ficar cremosa e aveludada.
Despejamos o pudim nas forminhas ou em taças individuais. Deixamos esfriar em temperatura ambiente, depois transferimos para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Nosso pudim de chocolate sem lactose está pronto para ser servido. Decore com confeitos temáticos.
Bom apetite!
Armazenamento e dicas …
Armazene na geladeira coberto com filme plástico.
Consuma em até 2 dias.
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