O PURÊ DE BATATAS RÁPIDO COM O BIMBY é um comfort food que agrada toda a família.
Perfeito como acompanhamento para qualquer tipo de prato, com um pouco de criatividade você pode enriquecê-lo de acordo com seu gosto, adicionando queijo parmesão ralado, presunto cozido / spek em cubos ou queijo fontina em pedaços.
Preparei esta versão super rápida com o Bimby e, se você tem pouco tempo, pode preparar todos os ingredientes no copo, guardar na geladeira e cozinhar na hora.
Para o sucesso deste prato, recomendo usar batatas farinhentas.
Se você gostou deste delicioso acompanhamento e quer preparar pratos principais para combinar, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 kg batatas
- 320 ml leite
- 1 colher de chá sal
- 1 noz manteiga
Ferramentas
Para preparar este acompanhamento, usei o Bimby
- Descascador de batatas
- Faca
- Tábua de corte
- Processador de alimentos Bimby
Passos
Descasque as batatas, lave bem em água corrente, seque, corte em fatias de cerca de um centímetro e divida em 4 partes.
Insira a borboleta no copo.
Coloque dentro as batatas, o leite, o sal e cozinhe por 25 minutos a 90 graus, velocidade 1 com o cesto posicionado na tampa no lugar do medidor.
Se necessário, prolongue o cozimento por mais 5 minutos.
Adicione a manteiga em cubos e bata por 30 segundos na velocidade 4.
Nosso purê de batatas rápido com o Bimby já está pronto.
Bom apetite.
Conservação e dicas …
Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir em até 2 dias
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