Repolho salteado na frigideira. Um acompanhamento muito simples, mas com um sabor marcante que agradará a toda a família.
Basta ter poucos ingredientes e uma frigideira e, em pouco tempo, você prepara um acompanhamento saudável e nutritivo.
Sirva-o para acompanhar almôndegas, pratos de peixe ou com um simples arroz basmati branco.
E a propósito de verduras na frigideira pode te interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 repolho
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
- 1 dente alho
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Ferramentas
- Frigideira
- Tampa
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Remova as folhas externas do repolho e corte-o ao meio. Remova a parte central e corte as folhas em tiras finas.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva extra virgem em fogo médio.
Adicione o dente de alho esmagado e doure-o, tomando cuidado para não queimar.
Adicione o repolho, sal, pimenta e misture com cuidado.
Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Assim que o repolho estiver cozido, transfira-o para um prato de servir e sirva quente.
Bom apetite.
Armazenamento e dicas …
Armazene na geladeira em um recipiente hermético.
Consuma em até 2/3 dias.
Se desejar um sabor mais pronunciado, você pode adicionar pimenta vermelha moída.
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