Salada de farro com feta e pimentões. Você tem farro já cozido mas não sabe o que preparar para o jantar? Eu te ajudo!
Esta receita é realmente fácil e rápida de preparar. Você precisará de pouquíssimos ingredientes, mas principalmente este prato não precisa de muitos condimentos. De fato, graças à feta que é muito saborosa, você não precisará adicionar sal em excesso. Este prato é uma ótima alternativa à clássica Salada de arroz ou salada de massa.
Prepare-a para levar com você à piscina, à praia mas também para a pausa para o almoço no escritório. Bom apetite.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g farro perolado, cozido, fervido
- 80 g milho doce
- 1 pimentão vermelho
- 100 g feta
- q.b. azeite extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Tigela
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Preparar esta receita é realmente fácil.
Lave o pimentão e com a ajuda de uma faca e de uma tábua de corte elimine as sementes e os filamentos. Corte-o em pedaços muito pequenos e coloque-o em uma tigela.
Escorra o milho, enxágue-o sob água corrente e adicione-o aos pimentões.
Corte o feta em pedaços pequenos e adicione-o aos pimentões e milho.
Neste ponto, coloque o farro cozido na tigela junto com o restante dos ingredientes. Tempere com sal e azeite extra virgem e misture para incorporar todos os sabores.
Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por minutos.
Bom apetite.
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Conserve na geladeira coberto com papel alumínio ou filme plástico
Consumir em até 2 dias
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