A salada de frango grelhado com molho de iogurte é uma das receitas de verão mais amadas: leve, colorida e pronta em poucos minutos, é o prato ideal quando está calor e se deseja algo saudável, mas saboroso.
Perfeita como almoço leve, jantar rápido ou para levar ao trabalho, esta salada fria com frango une a frescura dos vegetais crocantes ao sabor delicado do frango grelhado, tudo enriquecido por um cremoso molho de iogurte feito em casa.
Nesta receita, mostro como prepará-la em poucos passos simples, com ingredientes frescos e genuínos: alface iceberg, tomatinhos, milho doce, azeitonas verdes e peito de frango grelhado. O toque extra? O molho de iogurte leve e aromático que a torna irresistível!
Experimente também: é uma daquelas receitas de verão fáceis que conquistarão todos na primeira prova!
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 400 peito de frango
- 200 g alface (iceberg)
- 200 g tomatinhos cereja
- 150 g milho doce
- 50 g azeitonas verdes (sem caroço)
- 150 g iogurte natural
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada sal
- a gosto pimenta-do-reino
- a gosto cebolinha (opcional)
- a gosto alho em pó
Ferramentas
- Frigideira
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Em uma frigideira quente, cozinhe o peito de frango por cerca de 4 minutos de cada lado. Deixe esfriar, depois corte em tiras.
Em uma tigela pequena, misture o iogurte com o azeite, suco de limão, sal e pimenta. Se quiser, adicione uma pitada de alho em pó ou cebolinha picada para dar mais sabor.
Lave e seque bem a alface e os tomatinhos. Corte os tomatinhos em fatias e rasgue grosseiramente a alface com as mãos.
Em um prato grande, disponha primeiro a alface, depois adicione o frango grelhado, os tomatinhos, o milho e as azeitonas.
Despeje o molho de iogurte sobre a salada pouco antes de servir e misture.
Bom apetite!
Armazenamento e dicas…
Armazene na geladeira, coberto com papel alumínio, filme plástico ou em um recipiente com tampa.
Consuma imediatamente, no máximo no dia seguinte.
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