Salada de grão-de-bico, atum e tomatinhos. Apenas 3 ingredientes são necessários e em 15 minutos você prepara um prato fresco e saboroso, perfeito para um almoço rápido ou um jantar de verão.
Esta receita não requer cozimento, mas em apenas 15 minutos você coloca na mesa um prato leve e nutritivo, ótimo como segundo prato mas também como entrada.
A salada de grão-de-bico, atum e tomatinhos é uma ótima alternativa à Salada de batata caprese ou à Salada de lentilha, mas também à Salada de polvo e batata ou à Salada de cevada de verão.
De qualquer forma, você pode prepará-la um dia antes para levar à praia, à piscina ou até mesmo ao escritório.
E como sempre recomendo preparar um pouco a mais porque vai acabar rápido!
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Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 240 g grão-de-bico em conserva
- 160 g atum em óleo
- 150 g tomatinhos cereja
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Utensílios
- Tigela
- Faca
- Tábua de cortar
Passos
Preparar este prato é realmente fácil.
Escorremos e lavamos o grão-de-bico em água corrente.
Escorremos o atum e colocamos em uma tigela de vidro com o grão-de-bico.
Lavamos os tomatinhos cereja e, com a ajuda de uma faca e de uma tábua de cortar, cortamos ao meio ou em quartos.
Juntamos ao grão-de-bico e ao atum. Temperamos com sal, azeite de oliva extravirgem e misturamos bem para integrar todos os ingredientes.
Nossa salada de grão-de-bico, atum e tomatinhos está pronta para ser servida. Pode ser apreciada imediatamente ou deixada repousar na geladeira por meia hora para que os sabores se integrem melhor.
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Conservação e dicas…
Conservar na geladeira, coberto com papel alumínio ou filme plástico.
Consumir em até 2 dias
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