O Natal está chegando e hoje quero compartilhar com vocês o meu segredo para preparar os SALGADINHOS DE NATAL ESPERTOS.
Basta ter na geladeira um rolo de massa folhada retangular e em apenas 5 minutos você assará 56 salgadinhos!!!
Você pode recheá-los com ingredientes que já tem na geladeira. Eu usei algumas azeitonas, salsicha, presunto cozido, pimentão e abobrinhas. É um elegante ESVAZIA GELADEIRA perfeito para as festas de Natal pois esta receita permite que você prepare as torradinhas antes e as sirva quando seus convidados chegarem.
Sirva-os junto com a Espuma de presunto ou com a Creme de espinafre e você vai arrasar!
Então não vamos perder tempo e vamos preparar este mar de salgadinhos de Natal.
E para um aperitivo elegante experimente também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 56 salgadinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 1 gema
- q.b. sal
- q.b. orégano seco
- 9 azeitonas pretas
- 9 azeitonas verdes
- 1 salsicha
- 5 fatias abobrinha
- Alguns cubos presunto cozido
- 1 fatia pimentão vermelho
Ferramentas
- Assadeira
- Roda cortador de massa
- Pincel
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus
Desenrole o rolo de massa folhada retangular e coloque-o com seu papel diretamente em uma assadeira.
Pincele a superfície da massa com a gema de ovo batida e com a ajuda de uma faca ou de um cortador de massa, corte 9 tiras verticais e 6 horizontais como mostrado na foto. Assim, você obterá 56 quadradinhos.
Recheie cada salgadinho com azeitonas, presunto, abobrinhas, pimentão e salsicha. Eu gosto de colocar os ingredientes em fila, mas você pode seguir seu gosto.
Salgue, polvilhe com orégano seco e asse a 180 graus por 15 a 20 minutos até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e depois transfira os salgadinhos com o papel manteiga para uma tábua de corte. Bom aperitivo!
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Conservação e conselhos…
Conservar cobertos com papel alumínio
Consumir em até 2/3 dias
Se não tiver massa folhada disponível, experimente com massa brisèe.
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