Já experimentou o salmão cozido na fritadeira a ar?
Tem um sabor muito delicado, cozinha em pouco tempo. Basta uma borrifada de azeite de oliva extravirgem e um raminho de salsinha ou pimenta-do-reino para obter um segundo prato realmente especial!
Para preparar esse prato, utilizei um pedaço de salmão congelado. Cozinhei sem descongelar. Portanto, se você tem pouco tempo, esse segundo prato é para você.
Se você também é fã de cozinhar com a fritadeira a ar, não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 xícaras pedaços de salmão (congelado)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. salsinha
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Papel manteiga
Passos
Pegamos os pedaços de salmão congelados e colocamos na grelha da fritadeira a ar previamente forrada com um pedaço de papel manteiga (eu uso aquela de 12 litros que é super prática!!!!)
Temperamos com sal, um fio de azeite de oliva extravirgem, salsinha fresca ou seca e cozinhamos por 20/25 minutos a 180 graus, verificando a metade do cozimento.
Se você descongelou o peixe antes, basta cozinhar por 15 minutos.
Nossos pedaços de salmão estão prontos.
Servir acompanhado de uma fatia de limão.
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Conservação e dicas …
Conservar na geladeira em um recipiente hermético.
Consumir dentro de 1 dia
Você pode substituir os pedaços de salmão congelado por fresco.
Se você não tem uma fritadeira a ar, pode cozinhar em forno ventilado.
Antes de cozinhar, experimente adicionar azeitonas e alcaparras….
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