O SORVETE DE MELANCIA SEM SORVETEIRA é uma delícia refrescante, perfeita para enfrentar os dias quentes de verão.
Esta receita simples combina a doçura refrescante da melancia com a cremosidade do chantilly vegetal, oferecendo uma alternativa deliciosa para veganos ou aqueles que desejam evitar laticínios.
A base é feita com um purê aveludado de melancia, enquanto o chantilly vegetal batido traz a consistência cremosa ao sorvete.
As gotas de chocolate oferecem uma surpresa irresistível a cada mordida.
Com poucos ingredientes e pouco esforço, você poderá se deliciar e encantar seus convidados com esta criação fresca e deliciosa.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 sorvetes
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 1 melancia (grande)
- 250 ml chantilly vegetal adoçado para bater
- q.b. gotas de chocolate amargo
Ferramentas
- Batedeiras elétricas
- Liquidificador
- Formas para sorvete
Passos
Cortamos a melancia em pedaços e removemos todas as sementes.
Colocamos os pedaços de melancia no liquidificador e batemos até obter um purê liso.
Em uma tigela, batemos o chantilly vegetal adoçado com uma batedeira elétrica até ficar fofo.
Despejamos o purê de melancia no chantilly batido e misturamos delicadamente com uma espátula até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicionamos as gotas de chocolate e misturamos novamente para distribuí-las uniformemente na massa.
Despejamos a mistura em 4 forminhas. Eu usei aquelas com forma de melancia.
Deixamos o sorvete no freezer por pelo menos 4-6 horas, ou até que esteja completamente solidificado.
Antes de desenformar, passe as forminhas por alguns segundos em água morna.
Conservação e dicas…
Conservar no freezer
Consumir em até 3 meses
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