Torta de Maçã Alsaciana. Quando a cozinha une as pessoas, até as receitas mais simples se tornam especiais.
Alguns dias atrás, uma prima minha que mora na França veio me visitar e, entre conversas e risadas, preparamos juntas essa deliciosa torta de maçã com massa folhada e creme de nata.
Uma receita fácil e rápida, perfeita para um lanche em família ou para finalizar um almoço com doçura. É uma sobremesa que se prepara com poucos ingredientes e em pouco tempo, mas conquista todos na primeira mordida.
O bom dessa torta é que pode ser preparada até de última hora, sem a necessidade de amassar ou sujar muito a cozinha. E confie: será difícil resistir a uma segunda fatia!
E a propósito de maçãs, pode te interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 3 maçãs
- 1 ovo
- 100 ml nata para bater
- 3 colheres açúcar
- Meio copo leite
Ferramentas
- Forma
- Faca
- Batedor
- Tigela
Passos
Estendemos a massa folhada em uma forma, deixando a borda nos lados.
Descascamos e cortamos as maçãs em fatias finas e as dispomos em forma circular sobre a massa.
Em uma tigela, misturamos bem o ovo, a nata, o leite e o açúcar com um batedor até obter uma mistura lisa e bastante líquida.
Despejamos sobre as maçãs, distribuindo uniformemente.
Assamos a 200 graus por cerca de 35-40 minutos, até dourar a superfície.
Nossa Torta de Maçã Alsaciana está pronta para ser saboreada. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite.
Conservação e dicas …
Conservar coberta por uma tampa de bolo.
Consumir em até 2 dias.
Você pode substituir a massa folhada por massa brisée.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Que tipo de maçãs é melhor usar para esta torta?
As maçãs ideais são aquelas levemente ácidas e firmes como as Granny Smith ou as Renette.
Posso usar nata vegetal ou sem lactose?
Sim, você pode substituir a nata clássica por nata vegetal ou sem lactose. O sabor será ligeiramente diferente, mas a consistência final permanecerá semelhante.
