A Torta salgada com abóbora e batatas é uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar rápido, ou para servir como prato único acompanhada de um simples arroz branco.
Esta receita é fácil e rápida de preparar e é ideal no outono, pois a abóbora é protagonista!
Você pode substituir a massa folhada por massa brisée e enriquecê-la com linguiça, azeitonas ou outros ingredientes de sua escolha.
Siga-me no INSTAGRAM ou no FACEBOOK para mais receitas ou vídeos
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 200 g abóbora
- 250 g batatas
- 50 g farinha de rosca
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 150 g muçarela para pizza (ralada)
- a gosto sal
- a gosto orégano
Ferramentas
- Panela
- Faca
- Tábua de corte
- Forma
Passos
Descascamos as batatas e cortamos em cubos. Descasque a abóbora e corte em pedaços semelhantes. Cozinhe tanto as batatas quanto a abóbora em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até ficarem macias, mas não desmanchando. Escorra e deixe esfriar.
Pré-aqueçamos o forno a 180 graus.
Em uma tigela grande, coloque a abóbora, as batatas, a farinha de rosca, sal, azeite de oliva extravirgem e orégano. Misture com uma colher de pau, tomando cuidado para não desmanchar os vegetais,
Desenrole a massa folhada e coloque-a com seu papel manteiga em uma forma redonda.
Perfure a base com os dentes de um garfo e dobre as bordas para dentro.
Distribua uniformemente o recheio e polvilhe a muçarela ralada.
Asse e cozinhe a 180 graus por cerca de 30/35 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Nossa Torta salgada com abóbora e batatas está pronta para ser saboreada. Bom apetite.
Conservação e dicas…
Conservar coberta por uma tampa de bolo.
Consumir em até 2 dias.
Siga-me no INSTAGRAM, FACEBOOK ou no YOU TUBE para mais receitas ou vídeos.
Para voltar à Home clique AQUI
