Torta salgada com abobrinhas e pimentões. Um prato versátil e saboroso, perfeito para um almoço rápido, um jantar leve ou um buffet com amigos.
Esta receita é um ótimo SALVACENA, é fácil e rápida de preparar, requer poucos ingredientes e você pode prepará-la no dia anterior. É uma ótima ideia para o almoço no escritório mas também para uma merenda na praia ou piscina.
Experimente e, se desejar, personalize de acordo com o seu gosto.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 2 pimentões (pequenos)
- 2 abobrinhas
- 3 ovos
- 100 g fontina
- 50 g parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. orégano seco
Ferramentas
- Assadeira
- Faca
- Tábua de corte
- Tigela
Passos
Lavamos os pimentões, removemos a tampa superior, as sementes e os filamentos. Cortamos grosseiramente em pedaços e reservamos.
Lavamos as abobrinhas, removemos as extremidades e cortamos em cubinhos.
Em uma tigela pequena, batemos os ovos com o parmesão e uma pitada de sal, até obter uma mistura homogênea.
Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
Desenrolamos a massa folhada e a colocamos com o próprio papel em uma assadeira.
Dobram os bordos para dentro e furamos a base com os dentes de um garfo.
Distribuímos os pimentões e as abobrinhas e adicionamos o fontina cortada em cubos.
Polvilhamos o orégano seco e adicionamos o ovo batido.
Assamos por 25/30 minutos até dourar.
Nossa torta salgada com abobrinhas e pimentões está pronta.Retiramos do forno e deixamos esfriar um pouco antes de servir.
Bom apetite!
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Conservar coberta por uma tampa de bolo.
Consumir em até 2 dias.
Você pode substituir a massa folhada por massa brisée
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