Torta salgada com aspargos e presunto. Um prato delicioso e muito saboroso, perfeito para saborear como entrada ou prato único para um jantar em família ou com amigos.

Este prato é muito versátil e é ideal tanto como segundo prato principal acompanhado de acompanhamentos frescos, quanto como prato para levar à mesa durante um brunch, um piquenique ou um almoço no escritório.

Você pode prepará-lo em qualquer estação, pois basta usar aspargos congelados e está feito.

E a propósito de aspargos, você pode se interessar por:

Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno, Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações, Primavera

Ingredientes

1 rolo massa folhada (redonda)
300 g aspargos
100 g presunto cozido (em cubinhos)
4 ovos
80 g parmesão ralado
100 g muçarela para pizza (ralada)
50 ml leite
a gosto sal

Ferramentas

Frigideira
Forma de forno
Tigela

Passos

Começamos preparando os aspargos. Lave-os em água corrente e, com a ajuda de uma faca e de uma tábua, elimine a parte inferior mais dura.
Escalde-os por cerca de 5 minutos em uma frigideira com meio litro de água, depois deixe esfriar.
Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão ralado, o leite e uma pitada de sal.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Desenrole a massa folhada e coloque-a dentro de uma forma. Dobre as bordas para dentro e fure a base com os dentes de um garfo.
Distribua os aspargos na base da torta e adicione o presunto cozido em cubinhos. Polvilhe a muçarela para pizza ralada e despeje a mistura de ovos.
Asse e cozinhe por cerca de 25/30 minutos até dourar.
Nossa torta salgada com aspargos e presunto está pronta. Bom apetite.
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