Torta salgada com pimentões e batatas. Um prato saboroso e colorido, perfeito como prato principal, mas também para acompanhar um aperitivo, para um passeio, mas também para levar com você para o almoço no escritório.
Esta receita é realmente fácil e rápida de preparar. É particularmente econômica e requer pouco tempo para a preparação.
Você também pode cozinhá-la na noite anterior e servi-la no dia seguinte, fria ou após aquecê-la levemente.
É uma ótima alternativa à Torta salgada com linguiça e friarielli, à Torta salgada de berinjela, à Torta rústica com linguiça e stracchino, mas também ao Rústico com bacon e friarielli.
Prepare-a e me diga se você gostou.
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Segunda-feira de Páscoa
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 3 batatas, sem casca, cozidas, fervidas
- 1 pimentão vermelho
- 80 g muçarela para pizza (ralada)
- 2 ovos
- 100 ml leite
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. salsa seca
Ferramentas
- Tigelinha
- Batedor
- Assadeira
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Lave o pimentão e corte-o ao meio. Retire a parte superior, elimine as sementes e os filamentos, e corte-o em pedaços.
Corte as batatas cozidas em cubos.
Em uma tigela, quebre os ovos, adicione o queijo ralado, o leite e uma pitada de sal. Bata com um batedor até obter uma mistura homogênea.
Desenrole a massa folhada e coloque-a com seu papel manteiga em uma assadeira redonda.
Dobre as bordas da massa para dentro e com a ajuda de um garfo, fure a superfície.
Distribua as batatas cozidas e os pimentões em pedaços, salgue e espalhe a salsa seca e a muçarela para pizza ralada.
Despeje a mistura de ovos, nivele girando a assadeira e asse a 180 graus por 25/30 minutos até dourar.
Nossa Torta salgada com pimentões e batatas está pronta para ser saboreada.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Bom apetite!
Conservação e dicas…
Conserve coberta com uma campânula para bolos.
Consumir em até 2 dias.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a torta salgada com antecedência?
Claro! Você pode cozinhá-la na noite anterior e servi-la no dia seguinte, tanto quente quanto fria.
Posso congelar a torta salgada com pimentões e batatas?
Deixe esfriar completamente, depois envolva bem em filme plástico e conserve no freezer. Ao consumir, descongele na geladeira.
