Torta salgada de Ano Novo 2026.
Última receita do ano, perfeita para quem quer surpreender com simplicidade. Esta torta salgada de Ano Novo é elegante, chamativa e surpreendentemente fácil de preparar.
Com poucos ingredientes e um toque de criatividade, você trará à mesa um prato refinado, leve, mas cheio de sabor, que conquistará a todos à primeira vista. Uma base versátil que você pode personalizar e enriquecer de acordo com seu gosto, para começar o novo ano com estilo.
Com esta torta salgada, desejo que você termine o ano da melhor maneira, cercado por pessoas que ama e sabores que aquecem o coração. Que o novo ano traga serenidade, alegria e muitas ocasiões para celebrar juntos, talvez ao redor de uma mesa farta.
Feliz Ano Novo e bom apetite!
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Véspera de Ano Novo
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 200 g ricota
- 50 g parmesão ralado
- 150 g salmão defumado
- 1 gema
- a gosto sal defumado
- a gosto sementes de gergelim
Utensílios
- Forma
- Faca
- Pincel
- Tigela pequena
Passos
Em uma tigela, misture a ricota com uma pitada de sal e o parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
Desenrole os rolos de massa folhada e coloque-os um sobre o outro diretamente na folha de papel manteiga. Com uma faca, corte o formato de uma garrafa, removendo o excesso de massa dos lados.
Nesse ponto, remova delicadamente a parte superior da massa folhada e reserve-a.
Recheie a base com a ricota, sal negro e o salmão defumado, distribuindo o recheio de forma uniforme sem chegar às bordas.
Cubra, então, com a segunda massa, pressionando bem. Refine as bordas, adicione eventuais detalhes decorativos e grave na superfície a inscrição “2026”.
Pincele com a gema de ovo e destaque o número usando sementes de gergelim preto ou sal negro, para um efeito ainda mais chamativo.
Asse a 180 graus por 20/25 minutos, até dourar.
Nossa Torta salgada de Ano Novo 2026 está pronta para ser saboreada.
Feliz ano novo!
Armazenamento e dicas …
Conservar coberta com papel alumínio ou sob uma cúpula para bolos .
Consumir em até 1 dia.
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