Dia dos pais? Sem problemas, com o Bimby preparar as zeppole será fácil.

Siga atentamente os passos listados nesta receita e você terá essas deliciosas sobremesas de massa choux que vão impressionar.

E se você quiser ideias alternativas para o recheio, não perca os links a seguir:

Ingredientes

Dificuldade: Média
Custo: Médio
Tempo de descanso: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ferramentas

Usei o Bimby

Colocamos no copo a água, a manteiga, o sal e o açúcar e cozinhamos por 5 min 100° vel 1
Adicionamos a farinha e misturamos por 20 seg vel 4
Retiramos o copo do seu suporte e deixamos esfriar por 10 min.
Enquanto isso, pré-aquecemos o forno a 200° e forramos a assadeira com papel manteiga
Recolocamos o copo e com as lâminas em movimento na vel 5, adicionamos os ovos, um de cada vez, através do buraco da tampa
Misturamos novamente por 30 seg vel 5
Transferimos a massa para uma sac a poche e formamos as zeppole com duas voltas de massa cada uma
Assamos por 25 min até dourar. Desligamos o forno e deixamos a porta entreaberta por 10 minutos.
Para realizar este procedimento, ajude-se com uma colher de pau entre a porta e o forno.
Coloque no copo o leite, o açúcar, a farinha, os ovos e a vanilina (ou o cacau em pó para a versão de chocolate) e coza por 7 min 90° vel 4
Despeje o creme em uma tigela de vidro, cubra com filme plástico e deixe esfriar
Colocamos o creme em um sac a poche e recheamos as zeppole cortadas ao meio.
Decoramos com morangos ou cerejas em calda
Polvilhamos com açúcar de confeiteiro antes de servir.