Cansado de comer hambúrgueres industriais? Aqui está uma receita caseira para preparar um hambúrguer de frango e vegetais mais genuíno e satisfatório! Certamente uma solução mais saudável em comparação aos fast foods, graças aos ingredientes que estou prestes a te propor. Certo, não é a receita mais dietética, mas de vez em quando acho que podemos nos permitir um deslize como este.
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Grelha
- Culinária: Internacional
Ingredientes
para cerca de 6 medalhões
- 600 g peito de frango inteiro
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 1 cebola roxa
- q.b. salsinha fresca
- q.b. alho em pó
- q.b. páprica doce
- q.b. cúrcuma em pó
- pães para hambúrguer
- queijo fatiado
Ferramentas
- Processador de alimentos
Passos
Vamos então preparar nossos hambúrgueres de frango e vegetais
Para começar, desosse o peito de frango e depois corte-o em pedaços
Em seguida, coloque os pedaços de frango em um bimby ou processador de alimentos, depois adicione também a abobrinha e a cenoura descascadas e cortadas em pedaços. Adicione também a cebola roxa descascada
Neste ponto, adicione a salsinha, o alho em pó, a cúrcuma e a páprica doce, então feche o copo do seu processador de alimentos e inicie-o na velocidade necessária para triturar tudo e obter uma massa
Em seguida, pegue uma porção de massa e crie seus medalhões. É aconselhável usar um forma para hambúrguer para que você possa obter bolinhos todos iguais e esteticamente agradáveis
Por fim, grelhe seus hambúrgueres em uma frigideira antiaderente de ambos os lados e adicione sal durante o cozimento. Quase ao final do cozimento, coloque as fatias de queijo e cubra por alguns minutos com uma tampa para que o próprio queijo derreta. Da mesma forma, grelhe as duas metades do pão para que fiquem torradas
Finalmente, você pode montar seu sanduíche espalhando seu molho favorito na base e, em seguida, colocando seu hambúrguer. Finalmente, você pode também adicionar batatas fritas e fechar o sanduíche.
Conselho!
A propósito, você pode escolher vegetais alternativos para misturar com a carne. Nesse sentido, as berinjelas também são uma boa opção.
