Vou te contar uma coisa, preparei uma torta salgada com legumes e sobrou uma quantidade significativa de massa brisé. Como eu definitivamente não gosto de desperdiçar comida, pensei imediatamente no que poderia fazer.
Primeiro, juntei toda a massa restante, recriando uma espécie de bloco, e a estiquei com a ajuda de um rolo de massa para atingir novamente a mesma espessura original. Depois cortei alguns discos com um cortador de massa e os reservei.
Tudo isso porque eu já estava pensando em criar alguns docinhos com recheio de Nutella® para cozinhar na fritadeira a ar e, por fim, polvilhar com açúcar de confeiteiro. Devo dizer, com muita surpresa, que o resultado foi ótimo e muito apreciado por todos, especialmente pelas crianças.
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
Ingredientes
Para os ravioli de massa brisé com Nutella®
- 1 folha massa brisé
- q.b. Nutella®
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Cortador de massa
Passos
Para fazer os ravioli de massa brisé com Nutella®
Em primeiro lugar, estique a massa brisé e corte discos com a ajuda de um cortador de massa
Em seguida, pressione os discos com os dedos para alargá-los um pouco mais e coloque uma colher de Nutella® no meio, usando colheres de chá
Para continuar, cubra com outro disco e sele bem as bordas para evitar que o creme escape durante o cozimento
Da mesma forma, continue formando todos os outros ravioli até terminar os ingredientes. Em seguida, coloque-os em uma pequena bandeja forrada com papel manteiga
Finalmente, cozinhe na fritadeira a ar por 10 minutos a 170°, observando a cocção visualmente
Para completar, coloque seus ravioli cozidos em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir
Conselho!
Você também pode assar seus ravioli no forno a 180° por cerca de 10 minutos.
