Os spaghetti com pesto de pistache e atum são um prato que saberá despertar e alegrar seu paladar. Simples, saboroso e fácil de fazer graças ao uso de poucos ingredientes. Eu adoro também a variante com camarões, igualmente indispensável!
Receitas relacionadas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 12 Minutos
- Porções: 2
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 dente alho
- q.b. azeite extra virgem
- 1 copo pequeno água
- q.b. salsinha picada
- q.b. sal
- 200 g spaghetti
- 1 xícara de café pesto de pistache
- 1 atum em lata
Passos
Corte o dente de alho em lâminas finíssimas
Aqueça o azeite extra virgem em uma frigideira e frite o alho
Adicione o copo pequeno de água para evitar que o alho queime
Adicione a salsinha picada e cozinhe por cerca de 2 minutos
Cozinhe o spaghetti em água salgada
Transfira o spaghetti ainda al dente diretamente para a frigideira onde preparou o molho
Adicione algumas xícaras de água do cozimento e termine o cozimento misturando
Após o cozimento, adicione o pesto de pistache e misture tudo
Sirva o seu spaghetti e decore com mais pesto de pistache
Complete o prato colocando o atum escorrido diretamente sobre a massa
Conselho!
Você pode adicionar pimenta se preferir um prato picante.
