Se você experimentou o bolo de maçã fofo, então não pode perder esta versão: o bolo de maçã e nozes. Muito fácil e rápido, com muitas maçãs na massa e sem manteiga. Em resumo, uma sobremesa gostosa e leve, perfeita para o café da manhã ou lanche do dia a dia. Uma massa feita com ingredientes que temos todos na despensa: ovos, açúcar, farinha e leite. Eu também enriqueci a massa com gotas de chocolate branco e na superfície, em vez da cobertura, adicionei nozes.
Uma receita muito simples, na qual não é necessário o uso de batedeiras elétricas. Sim, será suficiente misturar os ingredientes com uma colher. Para evitar a formação de grumos, eu usei um batedor manual. Fica pronto em poucos minutos e você pode substituir as nozes e o chocolate por outros ingredientes de sua preferência. Um bolo com muitas maçãs e pouca massa, mas que derrete na boca de tão gostoso. Agora, venha comigo para a cozinha, porque o bolo de maçã e nozes sem manteiga estará pronto num clique!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 368,34 (Kcal)
- Instrumentos 42,33 (g) dos quais açúcares 27,77 (g)
- Proteínas 8,03 (g)
- Gordura 19,42 (g) dos quais saturados 2,98 (g)dos quais insaturados 5,58 (g)
- Fibras 1,87 (g)
- Sódio 40,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 157 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 ovos
- 65 g açúcar
- 2 colheres óleo de sementes
- 70 g farinha de trigo 00
- 75 ml leite
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 2 maçãs
- 55 g nozes
- 50 g gotas de chocolate branco
Ferramentas
- Tigela
- Batedor manual
- Forma com fundo removível de 20 cm
- Papel manteiga
Passos
Para preparar o bolo de maçã e nozes, primeiro quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e o óleo e comece a misturar com um batedor manual, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Em seguida, incorpore a farinha, o fermento e o leite e continue a misturar com o batedor para obter uma massa lisa e sem grumos. À parte, descasque duas maçãs, corte-as ao meio, retire o caroço e corte-as em fatias bem finas.
Em seguida, adicione as fatias de maçã e as gotas de chocolate branco à massa e misture com uma colher ou espátula, até que estejam bem incorporados. Forre uma forma com fundo removível de 20 cm de diâmetro com papel manteiga e despeje a massa. Nivele bem a superfície e distribua as nozes quebradas grosseiramente.
Finalmente, asse o bolo em forno estático a 180°C por 55 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o cozimento antes de retirá-lo do forno. Após o cozimento, deixe o bolo esfriar no forno com a porta ligeiramente aberta. Retire-o da forma e o bolo de maçã e nozes está pronto para ser servido.
Variações e conselhos para o bolo de maçã e nozes
O bolo de maçã e nozes pode ser conservado por dois ou três dias em um local fresco e seco.
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FAQ Perguntas e Respostas para o bolo de maçã e nozes
Com o que posso substituir as nozes?
Como alternativa às nozes, você pode usar outras frutas secas de sua preferência ou omiti-las.
Posso substituir as gotas de chocolate branco por chocolate ao leite?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou amargo no lugar do branco
