Cúpula de mingau de cacau, um doce muito simples e perfeito para um café da manhã saudável, mas cheio de sabor. Uma ótima sobremesa, ideal também para quem está de dieta, mas não quer abrir mão de algo bom. Se você experimentou minha receita de mingau sem cozimento com iogurte, então não pode perder esta versão também.
Uma receita muito simples e que agradou até a menor da casa, que me pediu para prepará-lo para o café da manhã. Obviamente, é uma preparação que deve ser feita com um pouco de antecedência, pois precisa de meia hora de descanso. Eu, por exemplo, preparei o trufado de mingau à noite para o dia seguinte.
É realmente muito simples e, apesar de ser uma receita leve e saudável, é muito saborosa. Será que adoro particularmente coco, mas acreditem, de cética que era, me convenci. Curiosos para descobrir como prepará-lo? Deixo aqui embaixo a receita, porque a cúpula de mingau de cacau ficará pronta num clique!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 227,32 (Kcal)
- Instrumentos 33,35 (g) dos quais açúcares 13,65 (g)
- Proteínas 7,24 (g)
- Gordura 8,43 (g) dos quais saturados 6,32 (g)dos quais insaturados 1,84 (g)
- Fibras 3,86 (g)
- Sódio 87,43 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 137 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g flocos de aveia integrais
- 200 g bebida de coco
- 5 g açúcar
- 1 colher de chá cacau em pó sem açúcar
- 120 g iogurte natural
- 20 g coco ralado
Ferramentas
- Bacia
- Panela pequena
- Forminhas alumínio
Passos
Para preparar a cúpula de mingau, misture primeiramente os flocos de aveia em uma panela pequena com o açúcar, o cacau e a bebida de coco. Você pode, obviamente, substituí-la por outra de sua preferência. Além disso, você pode substituir o açúcar por mel. Certifique-se de que a bebida seja sem açúcar, caso contrário, omita o adoçante.
Leve ao fogão e cozinhe por alguns minutos, mexendo, até que engrosse. Assim que engrossar, transfira para uma tigela pequena e deixe esfriar.
À parte, misture o iogurte com o coco ralado. Em seguida, forre uma pequena bacia ou forminha de alumínio com filme plástico e cubra as bordas com a mistura de aveia e leite. Coloque o iogurte com coco no centro e cubra com mais mingau. Feche com filme plástico e leve à geladeira para descansar por cerca de 30 minutos.
Após o tempo de descanso, retire a tigela e desenforme o doce em um pratinho. Decore com coco ralado e aproveite.
Conservação e dicas para a cúpula de mingau com cacau
O trufado de mingau com cacau pode ser conservado por 1 ou 2 dias na geladeira.
FAQ Perguntas e Respostas para a cúpula de mingau com cacau
Posso substituir o açúcar por mel?
Sim, você pode substituir o açúcar por mel ou outro adoçante de sua preferência.
