Linguiça com abóbora e batatas ao forno, um segundo prato saboroso e rápido, perfeito para servir no jantar do dia a dia. Uma receita muito rápida e deliciosa que se prepara com pouquíssimos ingredientes. Se você já experimentou minha receita de batatas e linguiça na frigideira, então não pode perder também este segundo prato saboroso. Abóbora, batatas e linguiça são os ingredientes necessários para prepará-lo. Eu também adicionei alguns ramos de alecrim e alguns dentes de alho para torná-lo ainda mais saboroso. Claro, você pode usar as especiarias que preferir. O que você acha, vamos para a cozinha? Então leia a receita para preparar a linguiça com batatas e abóbora no forno porque estará pronta num clique!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 287,66 (Kcal)
- Instrumentos 15,79 (g) dos quais açúcares 2,60 (g)
- Proteínas 11,19 (g)
- Gordura 20,75 (g) dos quais saturados 0,72 (g)dos quais insaturados 0,05 (g)
- Fibras 1,82 (g)
- Sódio 1.241,66 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 134 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g abóbora
- 240 g linguiça
- 250 g batatas
- 20 g azeite de oliva extravirgem
- alecrim (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta (a gosto)
Ferramentas
- Tigela
- Tábua de corte
- Faca
- Descascador de batatas
- Assadeira
Passos
Primeiro, limpe a abóbora retirando as sementes e a casca e corte-a em cubos. Descasque as batatas e lave-as bem em água corrente. Seque-as com papel absorvente e corte-as em cubos, mais ou menos do mesmo tamanho da abóbora.
Transfira então para uma tigela, adicione o sal e misture com as mãos para distribuí-lo uniformemente sobre os vegetais. Em seguida, retire a pele da linguiça e corte-a em pedaços de cerca de 2 cm.
Coloque então abóbora, batatas e linguiça em uma assadeira, adicione o azeite, o alecrim e uma pitada de pimenta e asse em forno estático a 180°C por 15 minutos, depois por mais 10 minutos com a função ventilada. Devem ficar bem dourados na superfície.
A linguiça ao forno com abóbora está pronta para ser servida!
Variações e dicas para a linguiça com abóbora e batatas na frigideira
Este segundo prato pode ser conservado na geladeira por um ou dois dias em um recipiente com tampa.
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Perguntas Frequentes sobre linguiça com abóbora e batatas ao forno
Posso congelar este segundo prato?
Sim, é possível congelá-lo em bandejas de alumínio com tampa. Quando necessário, basta descongelar na geladeira e aquecer no forno por alguns minutos.
