Quem disse que o melão, uma fruta clássica do verão, deve ser consumido apenas como fruta ou em forma de doce? É ótimo também para uma receita leve em versão salgada: a salada de melão, tomatinhos e feta. Na minha casa, sobrar fatias de melão é muito difícil. De fato, hoje enquanto eu o cortava para outra receita, peguei algumas para fazer esta experiência. Eu queria algo fresco e leve, e assim nasceu a salada de melão, tomatinhos e feta. Foi um verdadeiro sucesso, até a mais nova e cética da casa gostou! Obviamente você pode substituir o feta por queijo tipo gruyère ou outro queijo de sua preferência. Em vez de valeriana, você também pode usar rúcula. É uma receita fácil e rápida que você pode personalizar com os ingredientes que mais gosta. Esta salada é perfeita como prato principal leve nas noites quentes de verão, como entrada em ocasiões especiais, ou para um almoço no escritório. O que acha, vamos preparar juntos? Então me siga na cozinha, porque a salada de melão, tomatinhos e feta ficará pronta num instante! 😉
Outras receitas com melão:
Mozzarella recheada com presunto cru, rúcula e melão,
Espetinhos de melão e gorgonzola
Macarrão frio com melão
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 205,02 (Kcal)
- Instrumentos 11,25 (g) dos quais açúcares 9,37 (g)
- Proteínas 8,32 (g)
- Gordura 14,57 (g) dos quais saturados 7,18 (g)dos quais insaturados 2,66 (g)
- Fibras 1,32 (g)
- Sódio 873,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 172 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 melão (fatias)
- 200 g tomatinhos
- 200 g feta
- valeriana (canónigos) (para servir)
- 5 azeite de oliva extravirgem
- vinagre balsâmico (glacê q.b.)
- sal (q.b.)
- pimenta (q.b.)
Utensílios
- Pratos para servir
- Tábua de corte
- Faca
Preparo da Salada de melão, tomatinhos e feta
Primeiro, limpe o melão. Corte as duas extremidades, divida ao meio e retire todas as sementes e os filamentos internos. Em seguida, corte quatro fatias, retire a casca e corte em cubos.
Agora lave os tomatinhos, seque-os com papel absorvente e corte ao meio ou em quatro, dependendo do tamanho. Depois, corte também a feta em cubos.
Agora vamos montar o prato: coloque então a salada. Eu usei valeriana, mas você pode usar rúcula ou outro tipo de salada que preferir. Distribua então os cubos de feta, o melão e os tomatinhos.
A salada de melão, feta e tomatinhos está pronta! Tempere com sal, pimenta, azeite e glacê de vinagre balsâmico e sirva.
Variações e dicas para a salada de melão, tomatinhos e feta
A salada de melão, feta e tomatinhos pode ser conservada por um ou dois dias na geladeira em um recipiente com tampa. Você também pode prepará-la com antecedência e temperar pouco antes de servir.
É também possível substituir o feta por outro tipo de queijo bem saboroso, como o gruyère. Em vez de valeriana, você também pode usar rúcula ou outra salada de sua preferência.
Siga-me também no Pinterest aqui, no Instagram aqui e na minha página do Facebook aqui. Se você gostou da receita, deixe um curtir. Obrigada!
Este conteúdo contém um ou mais links de afiliação, nos quais posso obter uma pequena comissão sem alterar o preço.
Perguntas frequentes sobre a salada de melão, tomatinhos e feta
Com o que posso substituir o feta?
Em alternativa ao feta, você pode usar o gruyère ou outro tipo de queijo bem saboroso de sua preferência.
Com o que posso substituir a valeriana?
Em alternativa à valeriana, você pode usar rúcula ou outro tipo de salada de sua preferência.
