Tirinhas de peru com páprica, um prato principal rápido e saboroso, perfeito para um jantar do dia a dia, até mesmo de última hora. A receita é muito simples! Eu comprei um peito de peru e cortei em pedaços de 2 cm, mas você também pode pedir para seu açougueiro de confiança fazer isso. Uma vez obtidas as tirinhas de carne, você só precisa colocá-las em uma bacia e adicionar todos os ingredientes, incluindo farinha de rosca, alho, páprica e sal, e direto para a fritadeira. Claro, você também pode assar a carne no forno. Curioso para descobrir como prepará-las? Então vamos juntos para a cozinha, porque as tirinhas de peru com páprica na fritadeira a ar estarão prontas num clique!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 276,91 (Kcal)
- Instrumentos 8,89 (g) dos quais açúcares 0,70 (g)
- Proteínas 26,65 (g)
- Gordura 14,51 (g) dos quais saturados 3,14 (g)dos quais insaturados 5,27 (g)
- Fibras 0,87 (g)
- Sódio 918,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 87 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 460 g peito de peru
- 25 g azeite de oliva extravirgem
- 2 dentes alho
- 4 g páprica defumada
- 45 g farinha de rosca
- sal (q.b.)
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Bacia
- Tábua de corte
- Faca
- Espremedor de alho
Passos
Primeiro, corte o peito de peru em tiras de 2 cm cada. Depois, transfira a carne para uma bacia. Limpe os dentes de alho, retire a parte central e esmague com um espremedor de alho. Junte-os à carne e adicione também a páprica, a farinha de rosca e o azeite.
Ajuste o sal e misture bem, para que a carne se misture aos ingredientes que você adicionou anteriormente. Transfira para o cesto da fritadeira e cozinhe a 180°C por 10 minutos, ou até que a carne fique dourada.
As tirinhas de peru com páprica estão prontas! Sirva com maionese ou um molho de sua preferência.
Conservação e dicas para as tirinhas de peru
Este prato principal pode ser conservado por 1 ou 2 dias no máximo.
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FAQ Perguntas e Respostas para as tirinhas de peru com páprica
Com o que posso substituir a páprica?
Você pode omiti-la ou usar outras especiarias de sua preferência.
Posso cozinhar a carne no forno em vez de na fritadeira?
Sim, claro, você pode cozinhar a carne no forno estático a 180°C por cerca de 20/25 minutos.
