Velas de Natal salgadas, uma entrada muito simples, rápida de preparar e perfeita para servir à mesa durante as festividades natalinas. Eu estava procurando uma ideia semelhante aos meus pinheiros de massa folhada, marcadores de lugar natalinos, e vi essas velinhas adoráveis nas redes sociais que me intrigaram muito pela simplicidade de fazê-las. Uma ideia deliciosa e perfeita para impressionar seus convidados com pouquíssimos ingredientes. Pão de forma e salame para fazer a base, queijo cortado em palitos para fazer o corpo e cebolinhas em conserva como chama das velas. Tudo junto com um palito de dente que também ajudará a sustentar a estrutura. Para fazer a base, usei um molde em forma de estrela, mas você pode simplesmente fazê-los redondos e até maiores, usando um copo. Assim, se tornarão lindos centros de mesa de Natal. Agora, chega de conversa e vamos juntos para a cozinha, porque as velas de Natal salgadas estarão prontas num instante!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
- Potência 187,62 (Kcal)
- Instrumentos 5,85 (g) dos quais açúcares 2,41 (g)
- Proteínas 12,08 (g)
- Gordura 12,89 (g) dos quais saturados 0,49 (g)dos quais insaturados 0,74 (g)
- Fibras 0,58 (g)
- Sódio 242,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 69 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 fatias pão de forma
- salame (q.b.)
- 180 g emmenthal
- 120 g cebolinhas em conserva
- maionese (q.b.)
- azeite extravirgem (q.b. para tostar o pão)
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Tabua de corte
- Faca
- Molde em forma de estrela
- Palitos de dente
Passos
Primeiro, corte das fatias de pão a base das velas. Eu usei um molde em forma de estrela, que geralmente é usado para biscoitos. Em seguida, transfira as estrelas cortadas para o cesto da fritadeira e distribua um pouco de azeite. Cozinhe a 170°C por 5 minutos, sacudindo o cesto de vez em quando para um cozimento uniforme. Assim que estiverem douradas, retire e reserve.
Em seguida, com o mesmo molde, faça estrelas das fatias de salame. Recomendo usar fatias de salame um pouco mais grossas, para que seja fácil cortar as formas. Se forem suficientemente grossas, também não se quebrarão como aconteceu comigo em algumas.
Depois, corte o queijo em palitos de 1 cm de largura e divida-os ao meio. Espete então cada palito com um palito de dente, que deverá sobressair em ambos os lados do queijo. Agora é a hora de montar as velinhas. Passe um pouco de maionese em uma estrela de pão de forma. Esta operação, além de deixar a entrada mais saborosa, servirá como cola para o próximo ingrediente.
Em seguida, coloque a estrela de salame e espete o palito com o queijo. Para que fiquem perfeitamente em pé, não deixe o palito de dente sair do pão de forma e o queijo deve aderir perfeitamente ao salame. Espero não estar sendo muito confuso com as explicações, mas quero ser preciso com os passos. Pode parecer banal, mas esses pequenos truques ajudarão você a fazer a entrada de forma ainda mais simples e rápida.
Por fim, coloque uma cebolinha em conserva sobre cada entrada e sirva à mesa.
Conservação e dicas para as velas de Natal salgadas
Você pode preparar esta entrada com antecedência tostando as formas de pão de forma e armazenando-as em um local fresco e seco por 1 ou 2 dias. Prepare também com antecedência as várias peças para montar as velas e guarde-as na geladeira em recipientes com tampa por 1 dia. Algumas horas antes de servir, monte a entrada e leve à mesa.
FAQ Perguntas e Respostas para as velas de Natal salgadas
Posso usar pão de forma integral em vez do branco?
Sim, claro, você também pode usar massa folhada se preferir e cozinhá-la sempre na fritadeira a ar a 170°C por 10 minutos.
Com o que posso substituir as cebolinhas em conserva?
Como alternativa às cebolinhas, você pode usar pimentões em conserva.
