- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Dicas e conservação
– Como mencionei na introdução, o arroz frio e as massas frias podem ser preparados de mil maneiras, mas o passo que eu sinto que faz toda a diferença (e que ainda vejo muito pouco usado) é não ‘lavar’ com água corrente o arroz ou a massa após o cozimento. Experimente e me diga se você notou a diferença!
– Para a receita desta salada de arroz você pode adicionar, por exemplo, mussarela e/ou algumas amêndoas em lâminas ou picadas com a faca.
– O arroz frio com atum e abobrinhas se conserva na geladeira em uma tigela coberta com filme plástico por 1-2 dias.
– O arroz frio com atum e abobrinhas se conserva na geladeira em uma tigela coberta com filme plástico por 1-2 dias.
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