Dicas e variações

– Eu adoro o agridoce desta combinação especial de ingredientes, tanto que a primeira vez que experimentei foi alguns Natais atrás (na época, eu tinha feito simplesmente em forma de meia-lua); isso não impede, é claro, que você possa variar os ingredientes como preferir. Outra combinação que eu amo, por exemplo, é salmão defumado e queijo cremoso, sempre perfeito para as festas 🙂

– A árvore de folhado com speck, maçãs e Asiago será perfeita para colocar na mesa durante as festas natalinas, como aperitivo para petiscar antes dos pratos principais. Como já mencionei, é deliciosa tanto morna quanto em temperatura ambiente.