Conservação

Se preparar os nhoques de ricota com antecedência, antes de cozinhá-los você pode armazená-los na geladeira por cerca de 24 h.

Você também pode optar por congelá-los, colocando-os inicialmente no freezer em uma assadeira separados para não grudarem. Uma vez congelados, para economizar espaço, você pode transferi-los para um saco tipo cuki gelo. Cozinhe-os diretamente congelados, por favor.