Dicas e conservação

Se você não tem tempo (ou vontade) de preparar tudo na hora, pode optar por duas soluções:

– prepare as crepes com antecedência, guarde na geladeira por alguns dias ou congele, depois descongele ou retire da geladeira no dia que quiser preparar as panquecas de forno, recheie e asse na hora.

– prepare as crepes, recheie e prepare a travessa até o passo dos pedacinhos de manteiga; congele tudo até o dia em que quiser assá-las, ou na geladeira por no máximo um dia.

– prepare as crepes, recheie e prepare a travessa até o passo dos pedacinhos de manteiga; congele tudo até o dia em que quiser assá-las, ou na geladeira por no máximo um dia.

Deixo novamente o link para a receita completa com vídeo (AQUI) e em breve pretendo escrever também a da béchamel caseira.