Um dos acompanhamentos mais gostosos que existem, as batatas assadas saborosas são uma verdadeira delícia. Prepará-las é muito simples e rápido, e o resultado são batatas com uma crosta super deliciosa e crocante, enquanto por dentro permanecem macias. Perfeitas para acompanhar qualquer prato, agradam realmente a todos.
Só nos resta colocar as mãos na massa e preparar juntas as batatas assadas saborosas.
Se você gosta de receitas com batatas, deixo aqui algumas ideias deliciosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação das batatas assadas saborosas
- 1 kg batatas
- 2 colheres farinha de rosca
- 3 colheres parmesão ou pecorino (ralado)
- q.b. sal e pimenta
- 6 colheres azeite de oliva extra virgem
- q.b. alecrim
Ferramentas
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- Panelas de pressão
- Cesto para cozimento a vapor
- Assadeira
Passos para a preparação das batatas assadas saborosas
Primeiro, lave as batatas que não sejam muito grandes. Coloque-as no cesto para cozimento a vapor e cozinhe por alguns minutos. Não devem estar completamente cozidas, apenas amolecidas. Na panela de pressão, eu deixei por 20 minutos.
Quando estiverem prontas, corte-as ao meio, depois adicione sal e pimenta. Forre uma assadeira com papel manteiga. Polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado. Adicione um fio de azeite. Coloque as batatas com a parte cortada voltada para baixo. Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno a 180°, estático, por cerca de 30 minutos. Sirva as batatas quentes e fumegantes.
Conservação
Conserve as batatas na geladeira por um par de dias.
