Os biscoitos de Páscoa com creme são uma delícia visualmente atraente, perfeita para as festividades pascais ou para qualquer ocasião especial. O seu aspecto simpático e a suavidade do creme interno os tornam irresistíveis, tanto para adultos quanto para crianças. Estes biscoitos não só são um prazer para o paladar, mas também uma forma divertida de envolver toda a família na preparação do almoço de Páscoa.
Uma massa amanteigada e fragrante com um creme doce e aveludado os tornam uma sobremesa perfeita, fácil de preparar e linda. Decorados com bastante açúcar de confeiteiro. Prepare-os para o café da manhã, um piquenique ou simplesmente para desfrutar de um doce momento de prazer após a refeição. Portanto, vamos ao trabalho e preparemos juntos os biscoitos de Páscoa com creme.
OUTRAS SOBREMESAS DE PÁSCOA
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes para a preparação dos biscoitos de Páscoa com creme
- 180 g farinha 00
- 20 g farinha de arroz
- 100 g manteiga
- 100 g açúcar
- Meia ampola aroma de limão
- 1 ovo
- 500 g leite
- 4 gemas
- 120 g açúcar
- Meia casca de limão
- 50 g amido de milho
- 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Formas biscoitos
- Casserola
- Batedor manual
Passos para a preparação dos biscoitos de Páscoa com creme
Prepare o creme de confeiteiro trabalhando as gemas com o açúcar e o amido de milho. Adicione o leite, aquecido com a casca de limão e depois coado, e cozinhe sempre mexendo até que o creme engrosse. Despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente.
Prepare a massa. Trabalhe a farinha e a farinha de arroz com a manteiga fria. Adicione o ovo, o aroma de limão ou a casca ralada de limão, o açúcar, o sal e o açúcar e amasse até obter uma massa homogênea. Envolva com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Estenda a massa com a ajuda de um pouco de farinha. Com as formas de ovo, corte os biscoitos. Você pode reamassar a massa restante e cortar mais biscoitos. Com um cortador redondo pequeno, faça um furo na metade dos biscoitos. Asse em forno estático, a 180° por 20-25 minutos.
Espalhe o creme frio sobre os biscoitos inteiros, abundando na parte central. Cubra com o biscoito furado. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conserve-os na geladeira por alguns dias.
