O bolo 7 potes é um daqueles doces que têm cheiro de casa e simplicidade. É preparado sem balança, usando como unidade de medida o pote do iogurte, e é perfeito para quando você quer algo gostoso mas sem complicações. Fofo, perfumado e versátil, pode ser enriquecido com frutas, cacau ou gotinhas de chocolate, e é sempre uma garantia para o café da manhã ou lanche. Uma receita que se transmite, se personaliza e nunca decepciona. Se você ama bolos fofos, experimente o plumcake de limão, o bolo 12 colheres de maçã, o bolo de leite quente ou a ciambella nuvola Nene.
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OUTRAS RECEITAS DE BOLOS MACIOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o bolo 7 potes
- 1 pote iogurte natural (125 g)
- 2 potes farinha 00
- 1 pote amido de milho
- 2 potes açúcar
- 1 pote óleo extravirgem de oliva
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 3 ovos
- 1 pitada sal
- a gosto casca de limão ralada
- 1 colher
Ferramentas
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- Batedores manuais
- Batedores elétricos
- Forma de bolo 22 cm diâmetro
Passos para preparar o bolo 7 potes
Você irá precisar de um pote de iogurte (natural, de baunilha, de limão…). Coloque o iogurte em uma tigela. Lave e seque o pote. Use-o como unidade de medida. Adicione ao iogurte 2 potes de açúcar. Bata com um batedor manual.
Quebre os ovos e misture as gemas com o açúcar, enquanto reserva as claras. Misture as gemas com o iogurte. Incorpore dois potes de farinha e um de amido de milho. Adicione um pote de óleo extravirgem de oliva e mexa novamente com um batedor manual até obter uma massa homogênea.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Incorpore ao resto da massa, em duas partes, com a casca de limão ralada. Mexa delicadamente de baixo para cima. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 °C, estático, na parte média inferior do forno, por 50 minutos, cobrindo a superfície com papel alumínio se dourar demais. Faça o teste do palito. Deixe esfriar e sirva com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conserve o bolo por três a quatro dias sob uma cúpula de vidro.
