O bolo 7 potes fofinho de iogurte e cacau é uma sobremesa simples e leve, perfeita para o café da manhã e o lanche de todos os dias. Conhecida por todos como o bolo dos 7 potes, essa preparação usa o recipiente do iogurte como medida, tornando tudo mais rápido e intuitivo sem o uso da balança. O iogurte deixa a massa macia e úmida, enquanto o cacau amargo dá aquele toque gostoso que conquista sempre todos. Com poucos ingredientes e uma preparação intuitiva, esse bolo 7 potes fofinho de iogurte e cacau se tornará uma das suas receitas favoritas para ter sempre à mão.
Se você gosta de bolos fofinhos, experimente o bolo 7 potes, o bolo nuvem Nene , o bolo de leite quente ou o bolo 5 minutos com nutella.
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OUTRAS SOBREMESAS SUPER MACIAS
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo 7 potes de cacau
- 3 ovos
- 1 pote iogurte natural (125 g)
- 2 potes açúcar
- 2 potes farinha 00
- 1 pote óleo de oliva extra virgem suave
- 1 pote cacau e fécula de batata
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro
Passos para a preparação do Bolo 7 potes fofinho de iogurte e cacau
Peneirando, adicione os 2 potes de farinha e o pote onde você colocou as 2 colheres de cacau amargo em pó, completando o espaço restante com a fécula de batata. Misture bem com um batedor manual para incorporar as farinhas ao restante da massa de forma uniforme.
Finalize a massa adicionando o fermento peneirado, o óleo de oliva extra virgem suave e uma pitada de sal. Aromatize tudo com o extrato de baunilha e misture até obter uma massa lisa e sem grumos, pronta para ser levada ao forno.
Pegue a sua forma (aproximadamente 22 cm) e unte-a com cuidado. Despeje a massa, nivele a superfície e leve ao forno a 180°C em modo estático por cerca de 40-45 minutos. Sempre faça o teste do palito antes de retirar do forno. Deixe o bolo esfriar, retire-o da forma e sirva com bastante açúcar de confeiteiro.
Dicas
Óleo de oliva: Escolha um suave para manter o perfil da cozinha natural sem que o sabor da oliva se sobreponha ao do chocolate.
Untar a forma: Mesmo que use uma forma antiaderente, unte bem ou use papel manteiga para garantir uma remoção fácil sem quebrar o bolo.
Teste do palito: Como cada forno é diferente, verifique o centro do bolo após 40 minutos: o palito deve sair seco.
Variações
Gotas de chocolate: Adicione um punhado na superfície antes de levar ao forno para um toque ainda mais gostoso.
Iogurte grego: Você pode usá-lo para uma textura mais densa, ideal se você gosta de bolos muito úmidos.
Raspas de frutas cítricas: Um pouco de raspas de laranja ralada combina divinamente com o cacau amargo.
Conservação
Debaixo de uma campana: O bolo se mantém perfeitamente fofo por 3-4 dias se conservado debaixo de uma campana de vidro ou em um recipiente hermético.
Em local fresco: Proteja-o das correntes de ar ou fontes de calor para não evaporar a umidade garantida pelo iogurte.
Congelamento: Você pode congelar o bolo em fatias, assim terá um café da manhã pronto para descongelar rapidamente quando precisar.
Agora é sua vez!
O que você acha do clássico bolo 7 potes na versão de cacau? É a receita da felicidade quando se quer um doce caseiro sem muitos passos.
Se você decidir prepará-lo, tire uma foto e compartilhe nas redes sociais me marcando: adoro ver suas criações e repostá-las nas minhas histórias! Deixe um comentário aqui embaixo para me dizer se também é o doce das suas memórias de infância ou se você adicionou um ingrediente secreto para personalizá-lo.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar açúcar mascavo?
Certamente, use sempre os 2 potes como medida. O bolo terá uma cor ligeiramente mais escura e um sabor mais rústico.
O óleo de oliva é muito perceptível?
Se você usar um óleo de oliva extra virgem suave ou um óleo de oliva simples, o sabor será equilibrado. Se preferir um sabor neutro, pode optar pelo óleo de sementes.
O que faço se não tiver fécula de batata?
Você pode substituir a parte da fécula por amido de milho (maizena) ou usar um pote inteiro de farinha 00 junto com o cacau.
Por que devo peneirar o fermento?
O fermento frequentemente forma pequenos grumos que podem deixar um sabor amargo em alguns pontos do bolo se não forem dissolvidos bem.
