Meu bolo de limão fez muito sucesso, e convido você a experimentá-lo porque é realmente muito bom. Não pude deixar de provar o bolo de ameixa com chocolate, sempre muito fofo e delicioso. Com iogurte, cacau e gotas de chocolate, é uma nuvem de delícia que se prepara em 10 minutos. Um doce ideal para café da manhã, lanche ou apenas quando você quiser algo doce. Se você está procurando outros doces de chocolate, recomendo experimentar o bolo de cacau sem manteiga, leite e ovos, muito delicado, ou o clássico bolo de chocolate. Bolos fermentados e muito fofos são os pães com gotas de chocolate ou o pan brioche que é feito apenas com claras, enriquecido com gotas de chocolate. Para os mais gulosos, dedico o tiramisu de chocolate, um doce riquíssimo e irresistível.
Não nos resta nada além de começar a trabalhar e preparar juntos o bolo de ameixa com chocolate.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o bolo de ameixa com chocolate
- 3 ovos
- 130 g açúcar
- 200 g farinha 00
- 50 g amido de milho
- 20 g cacau em pó
- 180 g iogurte natural
- Meia casca de laranja (ralada)
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento para bolos
- 120 g leite
- 80 g óleo de sementes
- 80 g gotas de chocolate
Ferramentas
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- Batedeira elétrica
- Forma de bolo de ameixa 30 cm
Passos para preparar o bolo de ameixa com chocolate
Quebre os ovos. Adicione o açúcar e comece a bater com a batedeira elétrica. Quando os ovos estiverem bem espumosos, adicione o óleo de sementes a fio, sempre batendo com a batedeira elétrica.
Quando obter uma mistura bem batida, incorpore a farinha peneirada com amido, fermento e cacau. Adicione o leite e misture bem. Termine com sal, casca de laranja, iogurte e misture novamente. Enriquecer com as gotas de chocolate e mexer uma última vez.
Forre uma forma (a minha tem 30 cm) com papel manteiga. Despeje a mistura e leve ao forno a 180ºC, estático, por 40-45 minutos. Deixe esfriar e sirva com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conserve por dois ou três dias sob uma cúpula de vidro.
