Um clássico, o bolo de chocolate é uma verdadeira delícia. Um doce que se prepara em poucos minutos e que agrada a todos, perfeito para o café da manhã ou para o lanche, para mergulhar em uma boa xícara de leite e voltar a ser criança. Preparar este bolo é muito simples e, portanto, é também perfeito para ser preparado com os pequenos. Se você está procurando um doce clássico, mas um pouco mais complexo, experimente o strudel de maçã, uma receita irresistível.
Resta-nos apenas arregaçar as mangas e preparar juntos o bolo de chocolate.
OUTROS DOCES COM CHOCOLATE
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de chocolate
- 3 ovos (médios)
- 200 g farinha 00
- 100 g chocolate
- 80 g manteiga
- 130 g açúcar
- 1 casca de laranja (ralada)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Batedeiras elétricas
- Batedor manual
- Forma de bolo 20 cm
Passos para a preparação do bolo de chocolate
Primeiro, pique grosseiramente o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas com a manteiga. Deixe esfriar em seguida.
Quebre os ovos e bata-os inteiros com o açúcar até ficarem claros e espumosos, usando as batedeiras elétricas. Incorpore a farinha peneirada com o fermento. Perfume com laranja, adicione o sal e finalize com o chocolate derretido com a manteiga.
Misture com o batedor manual e despeje em uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno estático a 180° por cerca de 40 minutos, fazendo sempre o teste do palito. Deixe esfriar antes de retirar da forma e leve à mesa com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Você pode conservar o bolo alguns dias sob uma campana de vidro.
