Mas como é bom o bolo de coco e pistache com limão! Imagine uma fatia de bolo que reúne o aroma vibrante do limão, a doçura envolvente do coco e a nota intensa do pistache: uma sobremesa sem farinha, perfeita para quem procura algo leve, mas irresistível. Este bolo combina ingredientes naturalmente sem glúten em um equilíbrio harmonioso de sabores e texturas, onde cada mordida é um carinho para o paladar. É ideal para uma sobremesa fresca ou um lanche especial, e é surpreendentemente simples de preparar. Se você gosta de sobremesas de limão, experimente o rocambole de limão ou plumcake de limão, experimente o bolo de chocolate branco e limão ou o doce cremoso de limão.
AQUI você encontra todas as minhas sobremesas
siga minha página FACEBOOK para encontrar todos os dias muitas ideias deliciosas.
OUTRAS RECEITAS DE SOBREMESAS DE LIMÃO
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de coco e pistache com limão
- 4 ovos
- 150 g coco ralado (rapé)
- 100 g farinha de pistache
- 160 g açúcar
- 50 g óleo de sementes
- 1 pitada sal
- 1 limão
Ferramentas
Este post contém links de afiliação
- Forma 20×25
- Batedeiras elétricas
Passos
Quebre os ovos e separe as gemas das claras. Bata as claras em neve firme com metade do açúcar. Bata as gemas com o restante do açúcar.
Adicione às gemas batidas o coco rapé e a farinha de pistache (ou pistaches triturados finamente). Misture bem. Adicione a casca de limão ralada e o suco de limão coado.
Incorpore as claras em neve e uma pitada de sal e misture bem. Despeje na forma forrada com papel manteiga e asse a 170°, ventilado, por 40 minutos. Deixe esfriar e sirva cortando o bolo em cubos.
Conservação e variações
Você pode conservar o bolo embaixo de uma cúpula de vidro por alguns dias ou 3-4 dias na geladeira.
VARIAÇÕES
Bolo de coco, pistache e limão com chocolate amargo: Incorpore gotas de chocolate amargo na massa ou decore com uma ganache de chocolate por cima, para um contraste entre doce e amargo.
Bolo de coco, pistache e limão com framboesas ou frutas vermelhas: Adicione framboesas frescas ou frutas vermelhas na massa ou como decoração por cima, para um toque de acidez e cor.
Bolo de coco e limão com amêndoas: Incorpore amêndoas trituradas na massa ou use-as como decoração na superfície para um toque crocante e aromático.
Bolo de coco e limão com amêndoas: Incorpore amêndoas trituradas na massa ou use-as como decoração na superfície para um toque crocante e aromático.
