Um bolo super fofo e sem ovos, o bolo de iogurte é preparado em 5 minutos com apenas uma tigela e um batedor de mão. Perfeito para café da manhã ou lanche, é simples e genuíno. Junto com o bolo de ricota, é um dos bolos mais amados na família. Você também pode prepará-lo com iogurte de soja para ter um bolo totalmente vegetal e com aroma de limão. Vamos ao trabalho e preparemos juntos o bolo de iogurte.
OUTRAS RECEITAS DE BOLOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 bolo de 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de iogurte
- 220 g farinha de trigo 00
- 80 g amido de milho
- 120 g açúcar
- 80 g óleo de sementes
- 160 g leite
- 250 g iogurte grego natural
- 1 pacote fermento
- 1 limão
- 1 pitada sal
Ferramentas
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- Forma de bolo 24 cm
- Batedor de mão
Passos para a preparação do bolo de iogurte
Em uma tigela, coloque o iogurte. Adicione leite, óleo e açúcar e misture com o batedor até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha peneirada e o amido. Misture bem. Adicione o fermento, o sal e a raspa de limão. Termine com o suco coado do próprio limão. Misture até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma de bolo de 24 cm de diâmetro. Despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido, estático, a 180°C por cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Conservação
Conserve o bolo sob uma cúpula de vidro por alguns dias.
