Facílimo, úmido e macio, o bolo de iogurte e gotas de chocolate é um bolo que se prepara em pouquíssimos minutos, com um batedor manual e uma tigela. Perfeito para o café da manhã, para o lanche da tarde com um bom chá ou um suco, aromatizei este bolo com laranja, mas a baunilha também ficará ótima. Se quiser um bolo mais leve, você pode omitir as gotas de chocolate, que de qualquer forma, dão um sabor mais intenso e gostoso.
Se você gosta de receitas de bolos, deixo algumas receitas deliciosas!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g Iogurte natural
- 250 g Farinha de trigo tipo 00
- 2 Ovos
- 150 g Açúcar
- 60 ml Óleo de sementes
- 1 pacote Fermento em pó para bolos
- 1 pitada Sal
- 100 g Gotas de chocolate amargo
- 1 Casca de laranja (ralada)
Ferramentas
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- Forma de bolo 24 cm
- Batedor manual
Preparo
Quebre os ovos inteiros e trabalhe-os com o batedor manual junto com o açúcar. Adicione o iogurte e misture bem. Peneire a farinha e o fermento, misturando com a mistura de ovos e iogurte.
Adicione o óleo, o sal e a casca de laranja (que deve ser não tratada e orgânica com casca comestível) e misture até obter uma mistura homogênea, enriquecendo com as gotas de chocolate ligeiramente enfarinhadas.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Despeje a mistura. Pré-aqueça o forno estático a 180º, coloque para assar e cozinhe por cerca de 40 minutos, fazendo o teste do palito. Deixe esfriar antes de desenformar.
Conservação
podemos conservar o bolo sob uma cúpula de vidro por 4-5 dias.
