O bolo de laranja tipo plumcake é um doce macio e perfumado, perfeito para acompanhar um lanche ou um café da manhã saboroso. A frescura da laranja combina magnificamente com a maciez da massa, criando um equilíbrio de sabores que conquista o paladar. Fácil de preparar, este bolo é ideal até mesmo para quem está começando na cozinha. Com poucos ingredientes simples, sem manteiga e leite, você pode preparar um doce assado, com aquele toque cítrico, que traz um toque de sol à sua mesa. Se você gosta de plumcake, experimente o plumcake de limão, o plumcake de chocolate, o plumcake com farinha de arroz.
Vamos ao trabalho e preparemos juntos o bolo de laranja tipo plumcake.
OUTROS DOCES MACIOS PARA CAFÉ DA MANHÃ OU LANCHE
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de laranja tipo plumcake
- 220 ml suco de laranja
- 1 raspas de laranja
- 3 ovos
- 250 g farinha de trigo
- 100 g amido de milho
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 75 g óleo de sementes
- 150 g açúcar
- 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Espremedor de frutas
- Batedeiras elétricas
- Forma para plumcake 30 cm
Passos para a preparação do bolo de laranja tipo plumcake
Esprema as laranjas e colete 250 ml de suco. Rale a casca de uma laranja. Em uma tigela, coloque 3 ovos inteiros e bata com a batedeira elétrica até que fiquem claros e espumosos.
Quando os ovos estiverem bem batidos, adicione o óleo de sementes em fio, sempre batendo com a batedeira elétrica. Incorpore a farinha peneirada com o amido e o fermento para bolos. Adicione o suco de laranja, as raspas de laranja, o sal e misture tudo até obter uma massa homogênea.
Forre com papel manteiga uma forma para plum cake (a minha tem 30 cm de comprimento). Asse em forno já aquecido a 170°, ventilado, por cerca de 55 minutos. Faça sempre o teste do palito. Deixe esfriar, tire da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conserve o plumcake sob uma cúpula de vidro por 4-5 dias.
