Ah, os sabores de antigamente. Simples, genuínos e deliciosos. Este é o sabor do bolo de leite, muito macio, preparado com ingredientes que muitas vezes temos em casa e que agrada a todos. Aromatizado com baunilha, você também pode perfumá-lo com casca de laranja ou limão ou rum.
Perfeito para o café da manhã, para o lanche, para satisfazer aquela vontade de doce que às vezes aparece, super macio e delicioso, você prepara em 10 minutos. Se você ama bolos, não pode deixar de experimentar o bolo mesclado, ou o bolo do papai. Você deve experimentar o bolo nuvem Nene, o bolo de limão ou o bolo de cacau.
Outros bolos
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de leite
- 200 g farinha de trigo 00
- 70 g amido de milho
- 170 g açúcar
- 140 g leite
- 70 g óleo de sementes
- 4 ovos
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Batedeira elétrica
- Forma de bolo 22 cm
- Batedor manual
Passos para a preparação do bolo de leite
Quebre os ovos e coloque-os em uma tigela. Bata com o açúcar, usando a batedeira elétrica, até ficarem claros e espumosos. Ainda batendo, adicione o óleo de sementes aos poucos.
Adicione a farinha peneirada, o amido e o fermento, misturando e adicionando o leite aos poucos. Aromatize com a baunilha ou a casca de cítricos ralada e finalize com uma pitada de sal.
Misture novamente e despeje em uma forma de bolo untada ou pincelada com óleo e asse a 180º, estático, na parte média-baixa do forno, por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito. Deixe esfriar e sirva com açúcar de confeiteiro.
Armazenamento
Conserve dois ou três dias sob uma cúpula de vidro.
