Um bolo de morango sem ovos, manteiga e leite pode ser preparado e é delicioso. E vou te dizer mais, é feito sem tigela porque os ingredientes são misturados diretamente na forma onde será assado, como este bolo de amêndoas. Delicado e perfumado, acompanha-se com um molho de morango que é feito em 5 minutos e é delicioso. Perfeito para café da manhã e lanche, tem na superfície granulado de avelãs que dá uma nota crocante.
Agora só nos resta arregaçar as mangas e preparar juntos o bolo de morango sem ovos, manteiga e leite.
OUTRAS SOBREMESAS COM MORANGOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para a preparação do bolo de morango sem manteiga, leite e ovos
- 150 g morangos
- 300 g farinha de trigo 00
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 120 g açúcar
- 220 g leite vegetal
- 1 pitada sal
- 80 g óleo de sementes
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 60 g avelãs
- 200 g morangos
- 2 colheres açúcar
- Meio limão
Ferramentas
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- Forma
- Batedores de mão
- Liquidificadores
Passos para a preparação do bolo de morango sem manteiga, leite e ovos
Lave os morangos e retire os talos. Reserve-os. Unte uma forma (20×25). Dentro, peneire a farinha e o fermento. Adicione o açúcar e misture os ingredientes secos. Junte o sal, óleo, sal e baunilha e misture tudo com um batedor de mão até obter uma massa lisa.
Afunde os morangos inteiros na massa. Adicione na superfície as avelãs grosseiramente picadas e asse em forno ventilado a 180º por cerca de 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
Prepare o molho: lave os morangos e corte-os em pedaços pequenos. Coloque-os numa panela com açúcar e o suco de limão coado. Cozinhe por 5-10 minutos em fogo baixo. Bata com um liquidificador de imersão e deixe esfriar (pode passar por uma peneira se quiser mais aveludado).
Depois que o bolo esfriar, desenforme-o e sirva com o molho bem frio.
Conservação
Você pode conservar o bolo sob uma cúpula de vidro por alguns dias. O molho, no entanto, deve ser guardado na geladeira.
