Um bolo extremamente macio e delicado, o bolo de ricota é realmente preparado em 5 minutos. São necessários pouquíssimos ingredientes, genuínos, para preparar um bolo para o café da manhã ou o lanche de todos os dias. É tão macio que derrete na boca, perfeito para servir com café, chá ou um bom copo de leite. Este bolo é realmente simples de preparar e só é preciso um batedor manual e uma forma para bolo. Vamos ao trabalho e preparar juntos o bolo de ricota.
Se como eu você ama bolos, leia aqui quantas receitas super gostosas e fáceis de preparar!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo de ricota
- 250 g ricota
- 230 g farinha 00
- 1 ovo
- 140 g açúcar
- 150 ml leite
- 70 g óleo de semente
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
Ferramentas para a preparação do bolo de ricota
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- 1 Batedor manual
- 1 Forma para bolo 24 cm
- 1 Peneira
Passos para a preparação do bolo de ricota
Para preparar nosso bolo, começamos colocando a ricota em uma tigela. Quebramos um ovo e juntamos à ricota e começamos a trabalhar com um batedor.
Juntamos o açúcar e depois o leite, misturando tudo. Adicionamos a farinha peneirada, o óleo e depois o fermento peneirado. Trabalhamos novamente com o batedor, tomando cuidado para não formar grumos.
Finalizamos com a baunilha e o sal. Misturamos tudo. Untamos a forma para bolo. Despejamos a massa. Levamos ao forno pré-aquecido, a 180°, estático, e assamos por cerca de 45 minutos, fazendo o teste do palito. Retiramos da forma somente depois que o bolo esfriar. Polvilhamos com açúcar de confeiteiro e servimos.
Conservação
Podemos conservar nosso bolo por dois ou três dias sob uma campana.
