Bolo Inglês de Baunilha e Chocolate, um bolo super fofo e perfumado, perfeito para o café da manhã, para o lanche, mas não só, também quando precisamos de um pequeno e macio carinho. Muito fácil de preparar, leva apenas alguns minutos, nós amamos consumi-lo com uma boa xícara de chá fumegante, mas também com leite e cacau é uma maravilha. Sem manteiga, preparei com óleo de sementes, mas você pode tranquilamente substituir o peso do óleo pelo da manteiga. Podemos também prepará-lo completamente de baunilha ou completamente de cacau, dependendo do nosso gosto. Se você ama bolos ingleses, experimente o bolo inglês de limão ou ainda o bolo inglês de chocolate. Delicioso também o bolo inglês com farinha de aveia ou irresistível bolo inglês de coco. Não nos resta que colocar as mãos à obra e preparar juntos o bolo inglês de baunilha e chocolate.
OUTRAS RECEITAS DE BOLOS FOFOS PARA O CAFÉ DA MANHÃ
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o bolo inglês de baunilha e chocolate
- 3 ovos médios
- 120 g açúcar
- 250 g farinha 00
- 70 g amido de milho
- 2 colheres cacau em pó sem açúcar
- 80 g óleo de sementes
- 180 g iogurte natural
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 120 ml leite
- 1 colher extrato de baunilha
Ferramentas
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- Batedor Elétrico
- Forma para Bolo Inglês de 30 cm
Preparação
Quebre os ovos e bata-os inteiros com o açúcar por pelo menos 5 minutos. Os ovos em temperatura ambiente batem melhor, então, se puder, retire do frigorífico 10 minutos antes de usá-los. Sempre batendo, adicione o óleo de sementes em fio.
Peneire a farinha e o amido e incorpore delicadamente aos ovos, mexendo e ajudando-se com o leite.
Adicione o iogurte, a baunilha, o sal e misture até obter uma massa homogênea. Divida a massa ao meio e incorpore o cacau em pó sem açúcar a uma parte.
Forre uma forma para bolo inglês com papel manteiga. Despeje a massa branca e depois a escura, fazendo mais camadas. Mexa delicadamente para criar o efeito marmorizado. Asse em forno já aquecido a 180°, estático, por cerca de 45 minutos, fazendo sempre o teste do palito. Deixe esfriar e sirva com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Você pode conservar o bolo inglês por alguns dias sob uma cúpula de vidro.
Você pode conservar o bolo inglês por alguns dias sob uma cúpula de vidro.
