O Bolo Louco de Chocolate é uma receita realmente surpreendente: um bolo sem ovos, sem leite e sem manteiga que é preparado em pouquíssimos minutos com ingredientes simples. Sua particularidade é que é feito diretamente na forma, sem tigelas e sem sujar nada, tornando-o um dos bolos de chocolate mais fáceis e rápidos de preparar. O resultado é um bolo macio, úmido e incrivelmente chocolatoso, perfeito para o café da manhã ou lanche. Graças à sua textura fofa e ao sabor intenso, este bolo vegano de chocolate conquista sempre todos, até mesmo quem não imagina que seja feito sem ingredientes de origem animal. Em poucos minutos você terá uma massa pronta para assar e um bolo de chocolate fácil e irresistível que se tornará um clássico seu. Se você ama bolos de chocolate, experimente o bolo de cacau, o bolo de chocolate ou o cremoso de chocolate.
Encontre entre todas as minhas SOBREMESAS a que é ideal para você!
Siga minha página FACEBOOK para muitas dicas na cozinha todos os dias!
OUTRAS SOBREMESAS DE CHOCOLATE
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do Bolo Louco de Chocolate
- 225 g farinha de trigo tipo 00
- 250 ml água
- 3 colheres de sopa cacau em pó
- 50 g azeite de oliva extravirgem
- 150 g açúcar
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 100 g chocolate amargo
Passos para a preparação do bolo louco de chocolate
Pincele com um fio de óleo uma forma de 20×25 cm e despeje diretamente dentro a água. Pique grosseiramente o chocolate amargo ou use gotas de chocolate para uma versão ainda mais rápida. Este é o primeiro passo para obter um Bolo Louco de Chocolate perfeito.
Adicione a farinha, cacau, fermento, óleo, açúcar, baunilha e uma pitada de sal. Misture com um batedor até obter uma massa lisa e sem grumos. A particularidade do bolo sem ovos, leite e manteiga é justamente esta: é preparado diretamente na forma, sem tigelas e sem sujar nada. Esta versão é mais simples e imediata em relação à receita americana original, ideal se você quer um bolo de chocolate fácil e rápido.
Distribua o chocolate picado na superfície e leve ao forno a 180°C por 30-35 minutos. Uma vez assado, deixe esfriar, desprenda as bordas e vire o bolo em um prato. Seu Bolo Louco de Chocolate estará macio, úmido e super chocolatoso, perfeito para qualquer momento do dia.
Conservação e variantes
A receita já é vegana, perfeita para quem evita ingredientes animais.
Para uma versão mais deliciosa, adicione gotas de chocolate amargo ou avelãs picadas.
Aromas recomendados: baunilha, laranja ou canela, que realçam o sabor do cacau.
Mantém-se macio por 2-3 dias sob uma campânula.
É realmente um bolo sem ovos, leite e manteiga? Sim, o Bolo Louco de Chocolate é completamente livre de ingredientes animais.
Posso usar óleo vegetal em vez de extravirgem? Sim, você obterá um sabor mais neutro no seu bolo de chocolate.
Fica macio mesmo no dia seguinte? Sim, permanece macio e úmido por 2-3 dias.
Posso fazer branco sem cacau? Sim, basta retirar o cacau e adicionar uma colher de farinha a mais.
