Um doce fofinho, delicioso e simples de preparar, o bolo piumino com geleia e gotas de chocolate é uma verdadeira delícia! Este bolo é macio e úmido, ideal para o café da manhã, lanche ou como sobremesa após uma refeição especial. A preparação é fácil e rápida, perfeita também para quem está começando na confeitaria, garantindo um resultado que conquista o paladar de adultos e crianças. A presença das gotas de chocolate torna este bolo ainda mais gostoso, enquanto a geleia no interior adiciona um toque extra de doçura e maciez. É um doce versátil, que permite muitas variações: você pode escolher a geleia que preferir ou optar pelo creme de avelã. Se você gosta de bolos macios, experimente a rosca variegada, pode experimentar o bolo de leite quente ou o bolo de iogurte.
Vamos lá, vamos preparar juntos o bolo piumino.
OUTRAS RECEITAS DE DOCE PARA O CAFÉ DA MANHÃ
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo piumino
- 2 ovos
- 200 g farinha de trigo
- 80 g açúcar
- Meia colher de sopa fermento em pó
- Meia casca de limão
- 100 ml leite
- 70 g óleo de sementes
- 1 pitada sal
- 100 g gotas de chocolate amargo
- 150 g geleia
Ferramentas
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- Batedor manual
- Forma de bolo 20×25
- Saco de confeitar
Passos para a preparação do bolo piumino
Em uma tigela, quebre os ovos e bata com o açúcar usando o batedor manual. Adicione, enquanto bate, o óleo de sementes e o leite. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture.
Aromatize com a casca de limão ralada ou extrato de baunilha, uma pitada de sal e as gotas de chocolate levemente enfarinhadas. Misture bem e despeje em uma forma forrada com papel manteiga.
Coloque a geleia em um saco de confeitar e desenhe losangos na superfície. Asse em forno a 180°, modo estático, por 40-45 minutos. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conservação
Conserve por dois ou três dias sob uma cúpula de vidro.
