Existem doces que não precisam de apresentações, e o bolo recheado com creme de leite e Nutella é um deles. Macio, cremoso e irresistivelmente delicioso, é o triunfo da simplicidade que conquista adultos e crianças. Perfeito para uma festa de aniversário, um jantar especial ou simplesmente para se mimar um pouco, este bolo é um abraço doce que coloca imediatamente de bom humor. Um doce que não pede desculpas, apenas uma colher. Se você ama doces cremosos, experimente o bolo de pavesini com café e Nutella, a mousse de chocolate, o creme de confeiteiro de mascarpone ou ainda o doce paraíso de café.
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OUTROS DOCES DELICIOSOS
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo recheado com creme de leite e Nutella.
- 5 ovos
- 80 g açúcar
- 60 g farinha de trigo
- 20 g cacau em pó
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres óleo de sementes
- 400 ml creme de leite fresco para bater
- 300 g cream cheese
- 2 colheres açúcar
- 100 g Nutella
- 3 colheres granulado de avelãs
- 50 ml café
- 2 colheres cacau em pó
Ferramentas para a preparação do bolo recheado com creme de leite e Nutella
- 1 Batedeira
- 1 Assadeira
- 1 Pirex
Passos para a preparação do bolo recheado com creme de leite e Nutella
Comece preparando a massa biscuit. Em uma tigela, coloque o açúcar. Adicione os ovos inteiros e bata com uma batedeira elétrica até obter uma espuma clara. Junte a farinha e o cacau peneirados, o sal, a baunilha e o óleo. Misture com um batedor de mão até obter um creme homogêneo.
Forre uma assadeira com papel manteiga. Despeje a mistura e asse em forno estático, a 180°, por 10-15 minutos.
Enquanto o biscuit assa, bata o creme de leite, que deve estar bem gelado, com o açúcar. Adicione o cream cheese e bata tudo até ficar perfeito.
Uma vez assado e resfriado, corte o biscuit ao meio. Forre uma pirex com filme plástico. Com metade do biscuit forme a base. Molhe com metade do café. Despeje metade do creme batido. Decore com Nutella e granulado de avelãs. Cubra com o restante do creme batido e a segunda parte do biscuit umedecido com café.
Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas. Após o tempo de descanso, vire a assadeira sobre um prato. Retire o filme plástico. Decore com cacau em pó e o bolo está pronto.
Conservação do bolo recheado com creme de leite e Nutella
Podemos conservar o bolo na geladeira por 2 ou três dias.
