Uma entrada que traz um clima de convivência, a coroa de massa folhada com brie é facilíssima de preparar, aquece o coração e a alma. Uma pequena forma de brie aquecida entre duas massas folhadas, formando palitos de tomate para mergulhar. Deliciosa, é preparada em 5 minutos e podemos guardá-la na geladeira até pouco antes de servir. Basta assá-la por cerca de 25 minutos e levá-la à mesa fumegante para impressionar nossos convidados. Vamos nos preparar e fazer juntos a receita da coroa de massa folhada com brie.
Se você busca outras ideias saborosas com massa folhada, deixo algumas receitas deliciosas para experimentar!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para a preparação da coroa de massa folhada com brie
- 2 rolos massa folhada redonda
- 1 pequena forma de brie
- 100 g extrato de tomate
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 gema
- 2 colheres de sopa leite
- 1 colher de sopa sementes de papoula
Ferramentas para a preparação da coroa de massa folhada com brie
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- 1 Assadeira
Passos para a preparação da coroa de massa folhada com brie
O brie tem aquela crostinha branca que o cobre. Remova apenas a parte superficial, deixando-a na base e nas bordas.
Desenrole um rolo de massa folhada redonda e coloque o queijo no centro. Espalhe a massa, na parte não coberta pelo queijo, com o extrato de tomate. Tempere com orégano. Cubra com o segundo rolo, tentando fechar bem ao redor do queijo.
Corte em raios a massa e enrole-os sobre si mesmos formando os palitos. Misture a gema com o leite e pincele a coroa. Polvilhe com sementes de papoula e leve ao forno a 180°C por cerca de 25-30 minutos.
Remova a massa folhada de cima do queijo e sirva fumegante.
Conservação
Recomendo não conservar a coroa depois de assada para evitar mudanças de temperatura no queijo.
