Doce de creme e geleia, um doce super cremoso, com biscoitos secos e a sua geleia preferida. Fácil de preparar, delicioso, fresco, com creme aromatizado com limão, perfeito para terminar um almoço ou jantar, mas também para um lanche. Não tem café, mas é molhado com leite, então é adequado até mesmo para os mais pequenos. Vamos começar a trabalhar e preparar juntos o doce de creme e geleia.
Se você gosta de doces cremosos, deixo aqui algumas ideias super deliciosas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do doce de creme e geleia
- 8 gemas
- 90 g farinha 00
- 180 g açúcar
- Meia casca de limão (ralada)
- 1 l leite
- 200 g biscoitos secos
- 200 g geleia
- 100 ml leite
Ferramentas
Este post contém links de afiliação
- Panela
- Assadeira
Passos para a preparação do doce de creme e geleia
Prepare o creme de confeiteiro: misture as gemas com o açúcar. Adicione a farinha e misture. Junte o leite, mexendo com um batedor de arame para evitar a formação de grumos. Aromatize com a casca ralada de limão e cozinhe, sempre mexendo, até o creme engrossar. Cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente.
Em uma assadeira, coloque uma camada de biscoitos. Molhe com o leite. Adicione o creme e a geleia de sua preferência. Faça várias camadas até terminar os ingredientes.
Coloque o doce na geladeira por pelo menos algumas horas antes de servir.
Armazenamento
Você pode conservar o doce por dois ou três dias na geladeira, coberto com filme plástico.
